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Edito
 Le lancement d'un magazine est toujours, pour l'équipe qui l'a imaginé, un moment d'intense émotion, rare et magique à la fois. Nous sommes heureux de partager aujourd'hui ce moment avec vous, ami lecteur. Notre région est, en effet, si belle et diverse qu'elle méritait bien son magazine pour la mettre en lumière. Avec ce premier numéro et au fil des prochains, nous allons ainsi vous faire découvrir ou redécouvrir ce qui fait toute la richesse du Languedoc-Roussillon à travers des reportages sur les lieux enchanteurs, des portraits originaux de personnalités connues ou inconnues, la richesse de son patrimoine, des récits historiques sur les grands événements qui ont marqué notre territoire, la diversité de sa gastronomie, ses traditions. Également dans chaque numéro une foultitude de bonnes adresses, de lieux insolites&viendront vous donner mille idées pour arpenter nos chemins de traverse. Bien entendu rien d'exhaustif dans tout cela mais simplement des coups de cSur que nous souhaitons partager avec vous aujourd'hui. Alors fermez les yeux et laissez-vous guider& Avec ce premier numéro, Vent Sud va ainsi vous emmener en Capcir, en Cerdagne, dans la Vallée de la Têt&.en passant par Aigues-Mortes, la cité historique et artistique. Partez à la découverte des Cévennes, sujet de notre reportage principal, qui depuis l'époque des Camisards constituent une terre de révolte et de caractère. Il est difficile de les parcourir sans être frappé par leur histoire aussi bouleversée que leur relief. Terre de contrastes c'est également en Cévennes que la famille Lieber ont choisi de s'installer. Vous partagerez le parcours de ces néo-ruraux qui ont fui la ville pour un retour aux sources réussi& Vous suivrez également pas à pas, Christophe Chaumette, ce comédien itinérant cévenol qui a décidé de marcher sur les traces du célèbre écrivain Stevenson. Ce magazine est avant tout le vôtre, alors point d'hésitations à nous faire part de vos remarques, suggestions, idées, elles seront toutes les bienvenues. À vos plumes ! Et quoi de mieux que de commencer cette nouvelle année en vous souhaitant une année pleine de bonheur tout simplement !
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Itinéraires
Massif des Bouillouses : les lacs des cimes
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La seule évocation de cette perle des Pyrénées, suscite aussitôt des envies
descapade. A lécart de toute civilisation, sous ses airs de Canada, le Massif des Bouillouses vous accueille dans létendue de ses grands espaces. A pied ou en raquettes, selon la saison, partez à la découverte de cette terre de contrastes et de ses 27 lacs& en toute liberté. |
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Saint-Martin-du-Canigou : entre beauté et spiritualité
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Labbaye de Saint-Martin-du-Canigou est à part dans le cSur des Catalans. Aux côtés de nostre Arago et de nostre Canigò, ce lieu millénaire achève le triptyque identitaire dune culture riche, sans équivalent, qui ne livre ses secrets quavec parcimonie. |
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Aigues-Mortes : Ville dart et dhistoire
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Si Aigues-Mortes existe aujourd'hui, c'est parce qu'un jour, en 1240, le roi Louis IX dit Saint Louis, décida de s'offrir un accès à la Méditerranée. Mais si Aigues-Mortes vit tous les jours, c'est parce que ses habitants ont choisi ce coin de Camargue pour s'offrir le bonheur& |
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Dossier
Les Cévennes, terre de liberté
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Elles grignotent lArdèche, croquent le Gard, dévorent la Lozère : bienvenue en Cévennes. Protégée au sud par les cimes du mont Aigoual et par celles, au nord, du mont Lozère, cette terre sauvage présente des contrastes saisissants, depuis les gorges de la Jonte et du Tarn, à louest, jusquaux vallées des Gardons et de lHérault au sud-est. De ce mariage entre la roche et leau est née toute la richesse de la vie en Cévennes. |
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Sur les traces des Camisards
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Difficile de parcourir les Cévennes sans être frappé par leur histoire protestante, aussi bouleversée que le relief. Sur cette terre de contrastes, la religion est aussi importante, sinon plus, que la géologie. Cest le terreau qui a fondé lidentité cévenole. |
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Château de Calberte : lhistoire dune renaissance
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Les amateurs dendroits retirés où les téléphones portables ne passent pas ségareront volontiers en Lozère, du côté de Saint-Germain-de-Calberte ; ils y trouveront notamment, au gré du caractère quelque peu changeant des routes, la paix quils auront cherchée et, en passant, un imprenable petit château hanté par la passion dune famille originaire de Lyon. Qui, depuis 1965, et les mains dans le mortier, sévertue à le réhabiliter. |
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Vimbouches : le rêve dune nouvelle vie
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"Le pas a été difficile à franchir." Le 3 juillet 1980, Jean-Claude et Marie-Christine Lieber débarquent avec enfants (Ronan 3 ans et demi et Aurélia, un bébé dun an et demi) et bagages à Vimbouches, petit hameau cévenol de la commune de Saint-Frézal-de-Ventalon. La veille, ils ont mis la clé sous la porte de leur belle demeure de Drancy (93) et roulé toute la nuit. |
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Mont Aigoual : dans les coulisses du ciel
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Culminant à 1567 m daltitude, lObservatoire météorologique du Mont Aigoual est un monde à part où, depuis plus dun siècle, vivent et se relaient des hommes, dans des conditions climatiques extrêmes. Menacé de réduction de personnel pour des raisons évidemment économiques, le site est, depuis 87, valorisé par lAssociation des Amis de lAigoual qui gère la logistique touristique au travers de visites et d'expositions organisées toute lannée. |
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Christophe Chaumette : saltimbanque sur les traces de Stevenson
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124 ans après lécrivain écossais, Robert Louis Stevenson, le comédien lozérien, Christophe Chaumette a pris le chemin des Cévennes, accompagné dune ânesse, marchant le jour, jouant le soir dans les salles communales des villages étapes. Une aventure humaine et spirituelle, une des rares encore accessible à tout un chacun en ce début de XXIe siècle. Pour aller au bout de son art, à sa façon. |
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Tentations
Berlingots de Pézenas : de leau, du sucre&un peu de magie
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On dit quil y a 150 ans, un Africain de passage à Pézenas offrit, en remerciement, la recette du berlingot aux hôtes qui lavaient hébergé. Or, à voir aujourdhui travailler celui qui détient la formule, on ne peut sempêcher de penser que cet homme-là devait être un peu magicien. |
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Les Maury à lombre des Chateaux Cathares
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Située à une trentaine de km au nord-ouest de Perpignan, en limite du département de lAude, lappellation Maury qui s'étire sur 1 700 hectares recouvre les communes de Maury, Rasiguières, Saint-Paul-de-Fenouillet et Tautavel. En 2001, 42 000 hl de rouges et de blancs ont été produits sur ce terroir bénéficiant dun micro-climat et dune géologie exceptionnelle. |
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LUllada du catalan Henri Ronde
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Située au cSur du pays catalan et de ses vieilles recettes traditionnelles, La Petite Auberge dHenri Ronde propose une cuisine typée et chaleureuse. Transmises de génération en génération, les recettes sont inspirées des humeurs de la Mer et de la Terre. |
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Art
David Bioulès, peintre de lurbain
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Panneaux de signalisations, supermarchés, containers et, plus récemment, tentes de campings& Tout un univers hétéroclite dobjets du quotidien en apparence insignifiants sur lesquels David Bioulès concentre sa peinture et sa vision très personnelle de notre environnement. |
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Nicolas Chorier, photographe : Fils dÉole
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Envols, vertiges et sensations. Entre sable et mer pastels, au-dessus de pirogues javanaises, de tuiles gorgées de soleil dun village languedocien, dune vague écumante recouvrant un roc couleur et texture chocolat& Telles sont les photos aériennes du Montpelliérain Nicolas Chorier. Saisies la tête dans les nuages, au gré de ses voyages à travers le monde et de son cerf-volant. |
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Mémoire
Pézenas : l'empreinte de Molière
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Molière sans Pézenas serait-il devenu Molière ? Difficile à dire ! Mais sans Molière, Pézenas ne serait pas ce qu'elle est aujourd'hui. Car si le dramaturge n'y a séjourné que peu de temps - quatre ans environ en tout, entrecoupés par des tournées -
la ville garde de son passage une mémoire reconnaissante, bien vivante ! |
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